.使用鍋款:方形烤盤
DoveWare的長方形烤盤優雅經典,手感紮實。含蓋的設計,讓食物於烤箱烘烤時,能讓食物受熱更均勻,縮短烹調的時間。漂亮上桌後,美觀的蓋子也替食物做最好的保護。用料厚實的烤盤也能有效延長保溫,讓您的好手藝從出爐到享用,都暖胃也暖心。
.材料:
備註:1杯=250ml
1. 全麥餅乾(壓碎) 9 塊
2. 無鹽奶油(融化) 6湯匙
3. 白糖 2湯匙
4. 中筋麵粉 1/4杯
5. 鹽 1/4 茶匙
6. 發酵粉 1/4 茶匙
7. 砂糖 1/2杯
8. 無鹽奶油(室溫) 1/2杯
9. 香草精 1茶匙
10. 雞蛋1顆
11. 甜煉乳 3/4杯
12. 牛奶巧克力片 1杯
13. 迷你棉花糖 1杯
.步驟:
1. 先將烤箱預熱至175℃15分鐘。
2. 將全麥餅乾、6 湯匙融化的無鹽奶油 & 2 湯匙糖混合在一個碗裡,攪拌後,將它均勻地倒入烤盤底部。
3. 在另一個碗,混和 1/4 杯中筋麵粉、1/4 茶匙鹽 & 1/4 茶匙發酵粉備用。
4. 將 1/2 杯砂糖 & 1/2 杯無鹽奶油放到另一個碗,攪拌結合成奶油狀。再加入雞蛋&香草精混合,慢慢地加入已調好的麵粉(步驟3)直到完全混合(直到像餅乾麵團!)。
5. 將步驟4塗在全麥餅乾上,把它壓平,盡量覆蓋均勻。
6. 把1杯棉花糖和1杯巧克力片灑在餅乾上。最後在上面撒上甜煉乳,進行烘烤 20~25 分鐘。
7. 烤完冷卻放入冰箱,冰至 1 小時。就可切來享用囉 !
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