【烤盤食譜】藍紋乳酪烤蘋果豬肉

．使用鍋款：紅色方形烤盤

．食材：

1. 豬梅花 6片（約1cm厚）

2. 紅蘋果 2顆

3. 核桃 50g

4. 藍紋乳酪 100g 

5. 帕瑪森乳酪 50g

6. 新鮮迷迭香 10cm 3支

7. 現磨黑胡椒 適量



． 作法：

1.  豬梅花切5公分寬片；蘋果切成8等分，核桃敲碎備用。

2.  依序將豬梅花、蘋果交錯排列在烤盤內。

3. 接著將手剝藍紋乳酪、帕瑪森乳酪、核桃碎與迷迭香均勻撒在豬肉蘋果上。

4.  最後放入預熱 200℃ 烤箱中 20~25 分鐘，完成時撒上黑胡椒即可。

．圖片 & 食譜出自於 { 美味鍋生活-日日幸福出版社 }